Le phosphate est le plus de nourriture contient des ingrédients utilisés dans la transformation des aliments en tant que additifs alimentaires fonctionnels. Il est largement utilisé dans les poissons et les fonctions de traitement aquatiques sont comme suit: 
 1) phosphate peut cliver actomyosine dans le but d'augmenter la capacité de rétention d'eau, de réduire la perte d'eau, stockage des aliments, la décongélation, la cuisson et réchauffer, et maintient la texture et la tendreté de la viande. Cela a pour effet des bisphosphonates. 
 2) phosphate peut chélater des ions métalliques tels que le calcium et le magnésium, le tissu musculaire il ya une meilleure capacité de rétention d'eau. Cela a pour effet de polyphosphates. 
 3) le pH de phosphate peut réguler l'expansion des protéines musculaires du muscle du muscle afin de maintenir la capacité de rétention d'eau et de la couleur. Cela a l'effet d'un phosphate spécifique. 
 4) des ions phosphates et le métal dans les muscles associés à la formation de chélates. Réduire l'oxydation de la viande au cours du traitement, de réduire la viande a causé la décoloration due à l'oxydation et le go?t. Phosphate peut maintenir la couleur, l'odeur et le go?t de la viande. 
 Ma société produit de l'eau gelée de crevettes a conservateur des avantages suivants: 
 Constante rapport ￠ phosphate ne change pas dans le processus de conditionnement, de stockage, utilisez 
 ￠ dans l'eau glacée, une excellente solubilité, la vitesse de dissolution 
 Contr?le ￠ la valeur du pH à la gamme la plus appropriée 
 L'efficacité ￠ élevé, le gain de poids et le taux de rétention d'eau de 10% -20% 
 Crevettes ￠ dans un uniforme et un taux de pénétration bien, l'apparence de symétrie de la crevette 
 ￠ stabiliser l'apparence de la crevette et la couleur 
 La transparence de la crevette cents de moins 
 Procédé de traitement de crevettes de variétés et les exigences des clients varient. Phosphate ne peut pas pénétrer dans la carapace des crevettes et ne peut être chauffé avant le traitement afin de jouer un r?le, bombardé de crevettes ne sont pas normalement le traitement de phosphate, moins elle est petite (environ 200 / lb) est difficile à des bombardements de crevettes d'eau froide. Habituellement, dans les crevettes, les crevettes et les crevettes papillon tête hors, panés phosphate transformation de la crevette. 
 Proportion de matières recommandée: 
 Les crevettes congelées, conservateur de l'eau de 1,5 à 3 pour cent de sel 1 à 2% de la crevette: l'eau glacée = 1:1 
 Traitement: 
 1, la préparation de la glace-eau de la solution, environ 1/3 de glace, l'eau 2/3 à froid afin de s'assurer que la température en dessous de 6 ℃. 
 2, sous agitation conditions de crevettes congelées, de l'eau de conservation dissous dans l'eau glacée jusqu'à dissolution complète, ajouter du sel, une solution de sel de la glace après une agitation peu. 
 , Crevettes ajouté à la solution, crevettes tremper pendant 30 à 90 minutes, HLSO tremper 6 à 12 heures. (La taille de la durée d'immersion de la crevette fra?che et sera différente, les exigences de temps spécifiques des clients). Le trempage sur la voie à un bon mélange. 
 L'eau des crevettes congelées, conservateur d'abord dissous dans l'eau, pour le rendre plus rapide la dissolution. 
 Par conséquent, le contr?le général de l'absorption d'eau de 8% est approprié, la situation spécifique (absorption d'eau, le temps de trempage) les exigences des clients peut être. Tel 0515-8706968